Excesso de açúcar causa envelhecimento da pele

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A chamada glicosação faz com que a pela perca a elasticidade e que apareçam as rugas
por Mariana Bueno

consumo de açúcar faz mal não só ao corpo, mas também é prejudicial à pele. É a chamada gligação, que causa um endurecimento e degradação dos tecidos de suporte da pele e danos nas fibras dérmicas. “A derme perde progressivamente a sua elasticidade e tonicidade, favorecendo o aparecimento de rugas na superfície”, explica o dermatologista Júlio César Nogueira, do W Spa, no Rio de Janeiro.

As proteínas da pele mais propensas à glicação são as mesmas que fazem a pele jovem ficar bem preenchida e fresca: o colágeno e elastina. Como não existem estudos suficientes para estabelecer a quantidade de açúcar que é capaz de piorar o processo, a melhor solução é prevenir, diminuindo a quantidade. “O açúcar branco é um alimento altamente processado e calórico, sem nenhum valor nutricional, o que chamamos de calorias vazias. O mel é um alimento com propriedades mais benéficas àsaúde, mas não podemos esquecer que o mel é rico em carboidratos e devemos consumir com moderação, lendo sempre o rótulo para identificar a presença de aditivos nos ingredientes”, alerta a nutricionista Marcela Frias, da Clínica Dicorp, no Rio de Janeiro.

Alimentos que fazem bem à pele

Outro ponto importante, segundo a nutricionista, é adotar uma dieta rica em alimentos que atuam como antiglicantes, como os antioxidantes, que protegem o organismo dos radicais livres, e os anti-inflamatórios. “É bom investir também em alimentos que auxiliam na produção do colágeno e que ajudam a combater o envelhecimento da pele, como romã, kiwi, laranja lima, acerola, tangerina, limão, abacaxi, melão, vegetais verdes escuros, frutas vermelhas, beterraba, cenoura, abóbora, tomate, peixes, linhaça,semente de chia, aveia, castanhas, temperos como açafrão, cravo, noz moscada,pimenta vermelha, hortelã, salsa, orégano, alecrim e alho”, sugere.

Idade em que a pele começa a envelhecer

De acordo com o dermatologista, os sinais externos da glicosação aparecem a partir dos 30 ou 35 anos. Ele explica que, com a idade ficando mais avançada, há mudanças nos processos metabólicos, o que leva a uma probabilidade maior da glicosação ocorrer. “Isso se deve, principalmente, à redução da capacidade antioxidante do organismo com a idade. Por isso, a construção de novos hábitos alimentares, associados a um estilo de vida saudável podem ser considerados fatores anti-idade, pois irão fornecer mais antioxidantes ao sistema, responsáveis por combater as toxinas e evitar os processos inflamatórios”, afirma.

Foto: Reprodução

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